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In dieser Episode live vom DR. AMBROSIUS Jahresupdate 2024 ist zum einen Ökotrophologin Hanna Bender zu Gast. Sie erklärt mitunter, wie unsere Essgewohnheiten von psychologischen Einflüssen geprägt werden – oft ein Schlüssel zum Verständnis von Essstörungen. Welche Muster stecken dahinter, und wie können wir sie auflösen, um ein gesundes Verhältnis zum Essen zu entwickeln? Ebenfalls im Gespräch mit dabei: Angelika Krammer. Die Diplom-Oecotrophologin beleuchtet die Rolle der Ernährung für Krebspatient*innen. Du erfährst, warum eine individuell angepasste Ernährungsberatung nicht nur Mangelernährung verhindern, sondern auch Lebensqualität zurückbringen kann. Gemeinsam räumen Hanna und Angelika mit gefährlichem Halbwissen auf und bieten dir fachlich fundierte...

In dieser Live-Podcastfolge vom DR. AMBROSIUS Jahresupdate 2024 spricht Prof. Dr. Katja Lotz, Studiengangsleiterin für Personalisierte Ernährung und BWL-Food Management, über das spannende Zukunftsfeld der personalisierten Ernährungsberatung. Gemeinsam werfen wir einen Blick auf die Möglichkeiten, die durch Digitalisierung und Künstliche Intelligenz (KI) entstehen. Prof. Dr. Lotz erklärt, wie digitale Tools Ernährungsberatung revolutionieren können – in Bereichen wie Kitas, Kliniken oder der Betriebsverpflegung. Hör rein und erfahre, wie die Zukunft der personalisierten Ernährung ein Schlüssel für individuelle Gesundheit und Prävention sein kann.

Seit fast 30 Jahren besteht das DR. AMBROSIUS Netzwerk. Mittlerweile gehören rund 200 Ernährungsberater*innen dazu. Zum Jahresupdate 2024 sind sie nach Fulda gekommen. Über die Anfänge des Netzwerkes und darüber was das Event zu bieten hatte, berichten die Leiterin Dr. Petra Ambrosius und die Leiterin der DR. AMBROSIUS-Akademie Sabine Telega in dieser Folge persönlich.

Beim diesjährigen Jahresupdate des DR. AMBROSIUS Netzwerkes haben sich viele Ernährungsberater*innen zusammen gefunden, um gemeinsam zurück, aber auch nach vorne zu blicken! In dieser Live-Aufzeichnung hören wir viele Stimmen von Teilnehmerinnen und erhalten einen Einblick in die persönliche Ernährungsberatung und wie das Event erlebt wurde.

In dieser Live-Aufzeichnung vom DR. AMBROSIUS Jahresrückblick 2024 können wir mit Ernährungswissenschaftlerin Dr. Christina Steinbach in die Welt des kontinuierlichen Glucose-Monitorings (CGM) eintauchen – einer Technologie, die ursprünglich aus der Diabetesbehandlung stammt, aber inzwischen auch im Sportbereich immer mehr Anwendung findet. Wie funktioniert CGM? Warum ist der Glucosespiegel für Sportler*innen relevant? Wie Athleten mit individuellen Daten ihre Leistungsfähigkeit steigern können. Höre rein und erfahre, wie moderne Technologie Athleten dabei unterstützt, ihre Ernährung und Leistung optimal aufeinander abzustimmen. Egal, ob du selbst sportlich aktiv bist oder einfach nur mehr über die Verknüpfung von Ernährung und Leistung erfahren möchtest – diese Folge...